Fetás padlizsántekercs
Hozzávalók: 2-3 padlizsán, 25 dkg feta sajt, 1 dl joghurt, egy marék dió, 5 gerezd fokhagyma.
Elkészítés
A padlizsánokat hosszában vágd legtöbb fél centi vastag szeletekre, majd egy kevés olajon mindkét oldalukat pirítsd meg.
Olvass még a témában
A feta sajtot keverd el a joghurttal, a zúzott fokhagymával és a dióval, majd ezzel a masszával töltsd meg a kihűlt padlizsánszeleteket, és tekerd fel őket, akár a palacsintát.
Egy órára tedd a hűtőbe, és már tálalhatod is. Egy kis tzatzikivel még finomabb!
