Már megint karantén van, már megint mindenki kovászos kenyeret süt. Amivel nincs is semmi baj, sőt, ezeket a mennyei pékárukat érdemes egy „normális” évben is megtartani az asztal körül.
1. Szabi a pék
Kovászos kenyér, rock and roll! Mindig is vallottam, kizárt dolog, hogy nagyanyáink annak idején, a gyerekek nevelése, az állatok ellátása meg a ház körüli teendők elvégzése mellett túlspilázták volna a kenyérkészítést. Biztos, hogy a létező legegyszerűbben és leglazábban álltak a kérdéshez, a végeredmény mégis isteni pékáru lett. Ugyanez a lazaság árad Szabi a pék videójából is, aki alaposan, minden részletre kiterjedően, de nem fölöslegesen bonyolítva a dolgokat meséli el, hogy hogyan is készül a kovászos kenyér, és mire kell figyelni, hogy hibátlan legyen a végeredmény. A videóból hasznos infókat tudhatsz meg arról is, milyennek kell lennie a sütőnek, mikor a kenyeret beteszed, és arról is, honnan tudhatod, hogy készen van a kenyér.