Megúszhatod a fokhagymapucolást
Ahhoz, hogy ne kelljen bajlódnod a fokhagyma megpucolásával, egyszerűen szúrd át egy vágókéssel, óvatosan fordítsd meg benne, és egy mozdulattal húzd ki a héjából.
Ha egyébként is felszelnéd a fokhagymát
Amennyiben nem egészben van szükséged a fokhagymára, hanem felszelnéd, akkor is egy kést kell elővenned. Tedd a fokhagymagerezdet egy vágódeszkára, majd egy nagyobb méretű kés oldalával nyomd meg erőteljesen. Így kicsit megnyomódik a hagyma, de megreped a héja is, és sokkal egyszerűbben megpucolhatod.
Olvass még a témában
Így lehet teljesen egyforma minden szelet
A főzés hevében sokszor nincs idő számolgatni, vagy pontos méreteket venni, pedig ez gyakran elengedhetetlen ahhoz, hogy minden falat ugyanolyan finom legyen. Ahhoz, hogy mostantól mindig egyforma szeleteket vághass és így minden ugyanannyi idő alatt készüljön el, érdemes a késedhez fordulnod segítségért. Egyszerűen karcolj a rendelkezésedre álló alapanyagokba csíkokat a késed hegyével, így előre meg tudod jelölni, hol kell felvágnod őket ahhoz, hogy egyformák legyenek a szeletek.
A cikk folytatódik, lapozz!
