Írós palacsinta eperöntettel
Hozzávalók:
200 gramm finomliszt, 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál sütőpor, ½ evőkanál szódabikarbóna, ½ evőkanál só, 500 gramm író, 3 evőkanál vaj, 60 gramm tejföl, 2 nagy tojás
Az öntethez: Olvass még a témában
10 aljas manipuláció, amit érdemes tudni – mert áldozata lehetsz
Mi volt az a pillanat, amikor rádöbbentél, hogy túl sokat iszol?
5 ártalmatlannak tűnő szokás, ami valójában károsítja a bélrendszered
3 szégyentelen dolog, ami segít, hogy ne adjam fel az edzést – Akkor is, ha mások szerint ciki ezt csinálni
½ kg felaprított eper, 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál vaníliaaroma
Elkészítése:
Tegyük az epreket egy edénybe, adjuk melléjük a cukrot és a vaníliaaromát, majd kezdjük el főzni. Amint az epres öntetünk kezd felforrni, vegyük lejjebb a hőfokot és időnként megkeverve, kb. 6-10 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Habverővel egy másik edényben elegyítsük az írót, a vajat és a tejfölt, valamint a tojásokat. Öntsük a keveréket a száraz hozzávalókhoz, majd forgassuk össze őket alaposan. Kivajazott és felforrósított teflonedénybe adagoljuk ki a palacsintákat, majd mindkét oldalukat süssük át kb. 2 perc alatt. Forró eperöntettel tálaljuk.
