Csokis-epres álom
Hozzávalók:
350 gramm finomliszt, 1½ evőkanál sütőpor, 3 evőkanál olvasztott vaj, 3 evőkanál natúr joghurt, 250 gramm cukor, 1 nagy tojás, 125 ml tej, 1 evőkanál vaníliaaroma, 90 gramm csokoládé csepp, csipet só, ½ kg eper
Elkészítése: Olvass még a témában
Öntsük össze a lisztet, a sütőport és a sót, egy másik tálban habverővel alaposan keverjük össze a vajat, a joghurtot és a cukrot. Vegyük lejjebb a gép sebességét, adjuk a masszához a tojást, és verjük lágy habbá, majd keverjük össze a tejjel és a vaníliaaromával. Fokozatosan adagoljuk a lisztes sütőport, míg krémes tésztát nem kapunk.
Szórjuk hozzá a csokoládé cseppeket a nyers tésztához, majd töltsük formába. Halmozzuk rá az eperszeleteket (néhány csoki darabbal is díszíthetjük a tortát), majd 180 fokon kb. 1 óra alatt süssük készre. Porcukorral meghintve tálaljuk.
