Hogyan készítettem el?
A szakértők azt javasolják, hogy a tojást lehetőleg kíméletesen készítsük el, lágytojás vagy buggyantott forma a legjobb, így megmaradnak benne a hőre érzékeny vitaminok, mint az A-, D-vitamin és a kolin. Én a legtöbbször váltogattam. Egyik nap tükörtojás kovászos kenyérrel és avokádóval, másik nap buggyantott tojás spenóttal, lazaccal. Reggelente nincs sok időm, de ezek nem vették el az egész délelőttömet.