Zöldséglevek
Nem szabad kiönteni a konyhában a zöldségek, gyümölcsök főzőlevét sem. Amikor a forró vízben nem pároljuk, hanem főzzük ezeket a finomságokat, sok ásványi anyagot és vitamint elvesztünk a tartalmukból. És hova máshova kerülnének ezek a fontos anyagok, mint a főzővízbe?
Szűrés alatt ne hagyjuk, hogy ez az értékes tápoldat a lefolyóban végezze: fogjuk fel egy edényben, hagyjuk kihűlni, majd öntözzünk ezzel. Így egyszerre spórolhatunk a vízfogyasztáson, és a tápoldaton.
Fontos, hogy a főzőlébe ne kerüljön só, hiszen ez kiszárítja a növények talaját.
Olvass még a témában
