Nem csak köret – lehet főétel, reggeli, uzsonna is
Sokan még mindig csak köretként gondolnak a salátára, de ez szerintem óriási tévedés. Egy jól felépített saláta minden tápanyagot tartalmazhat, amire a szervezetnek szüksége van: fehérjét, rostokat, jó zsírokat és rengeteg vitamint.
Én rendszeresen fogyasztom sós reggelikhez – például egy zöldségkrémes pirítós vagy egy gluténmentes szendvics mellé. Nagy kedvencem a tonhalsaláta, amit rengeteg zöldséggel és extra szűz olívaolajjal turbózok fel. Délben, ha sietős napom van, egy laktató saláta teljes értékű ebédként is megállja a helyét, de vacsorára is szívesen fogyasztom, mondjuk csicseriborsóval elkeverve.
