Kenyeres Birtok: a hely, ahol a hungarikum magyar szürke szarvasmarhából prémium élelmiszerek készülnek

Hogyan és mikor jött létre a Kenyeres Birtok?

2010-ben kezdtünk állattartással foglalkozni, ekkor mondhatni a véletlen következtében került a birtokra tíz-egynéhány szürkemarha egy csereügylet alkalmával, mára az állomány közel 1200 marhát számlál. Kenyeres Zoltán, a MOGYI alapítója 15 éve úgy döntött, hogy felkarolja a szürkemarhák ügyét és tesz ezekért az állatokért. Ekkor még nem tudtuk, hogy a Kenyeres Birtok küldetése a fajta megóvása lesz. 

Már a birtok létrejöttekor törekedtünk arra, hogy helyben, minél fenntarthatóbban tudjuk előállítani a szürkemarhából készült termékeket, így az állatok feldolgozása is helyben történik. Egyébként a hamburgerhez egyedi recept alapján készülő bucikat is saját pékségünkben sütjük.  

A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »

Ezeket olvassák most

5 mondat, amit a passzív-agresszív ember mond, amikor megsértődik rád

„Úgy viselkedett, mintha a szolgái lettünk volna” – Idegenvezetők mesélnek a legpofátlanabb turistákról

Azt hittem, átlagos bébiszitter munka lesz – aztán megtudtam, mivel foglalkozik az anya

„Csak így tudtam finanszírozni, hogy a lányom zongorázhasson” – felnőttként szégyelli, hogy ez volt a munkám

3 csillagjegy, aki novemberben meglepően könnyen lezárhat egy régi konfliktust

Napi horoszkóp 2026. november 5. – Ideje elengedned, ami csak visszahúz