Mit tehetsz?
Iszonyúan nehéz kivédeni a pálmaolaj megvásárlását, hiszen ahogy írtuk, sokoldalúságának köszönhetően rengeteg élelmiszerben szerepel. Szerencsére ezt a hatalmas környezetvédelmi problémát már több cég felismerte, és törekednek arra, hogy minél kisebb arányban használják ezt az olajat.
Egyes márkák kifejezetten hirdetik, hogy nem használnak pálmazsírt, de az összetevők között böngészve te is gyorsan kiszúrhatod, számolnod kell-e ezzel az adalékanyaggal. Mindenesetre sokan még mindig a lehető legnagyobb haszonra törekszenek, és veszik az olcsó, de annál hatékonyabb pálmaolajat.
Különösen gyakran használják ezt az alapanyagot a rosszabb minőségű élelmiszerekben (pl. mélyfagyasztott, félkész ételekben), édességekben, csokoládékban, és hatalmas szívfájdalom, de a Nutella túlnyomó része is pálmazsír. Olvass még a témában
