5 karácsonyi szuperétel, ami egészségesen és karcsún tart

Az ünnepi asztal dísze csekély zsírtartalom mellett garantál mennyei ízeket, ráadásul a szívre és az érrendszerre különösen káros telített zsírsavakból különösen kevés van benne.

Egyetlen étkezés alkalmával akár a napi folsavszükségleted felét is fedezheted belőle, mely a kutatások során védő hatásúnak bizonyult egyes rákfajták és a szívproblémák ellen – sőt, ha várandós vagy, esetleg éppen babát tervezel, áldásos a magzat idegrendszerének fejlődéséhez.

Válaszd a mellét, mert az a rész különösen gazdag értékes tápanyagokban!

Érdemes tudnod, hogy 85 gramm – ami nagyjából egy pakli kártya méretének felel meg – számít belőle egy adagnak. Ez első ránézésre kevéske, ám ha zöldséggel párosítod, sokkal többet is ehetsz belőle.

A rostban bővelkedő béta-karotin löket édeskés ízével és megjelenésével a karácsonyi asztal méltó szereplője.

A béta-karotin – amely A-vitaminná alakul a szervezetedben – nemcsak a látásodnak és a bőrödnek tesz jót, hanem még bizonyos rákfajták és a porckopás ellen is védelmet nyújt.

Igen gazdag C-vitaminban és káliumban is, amivel támogatja a szívet, az ereket és az immunrendszert.

Ha köretként fogyasztod – például burgonya helyett –, különösen jól jársz, hiszen megspórolhatsz egy csomó kalóriát. Kóstold meg a sütőtökös süteményeket is, illetve próbáld ki, milyen finom salátán!