A hideg hónapok beköszöntével gyakran érezzük úgy, hogy az étrendünk is monotonná válik. A meleg levesek és a laktató egytálételek mellett kevésbé gondolunk a salátákra, mint potenciális tápláló fogásra. Szeretnénk három különleges receptet megosztani veletek, melyek garantáltan felpezsdítik a mindennapjaitokat.
Céklás-kecskesajtos téli saláta
Ez az ízletes saláta a cékla édeskés és földes ízét ötvözi a kecskesajt krémes állagával és enyhe savanykáságával.
Hozzávalók:
- 3 közepes méretű cékla
- 150 g kecskesajt
- Friss rukkolalevél
- 1 csésze dió, pirítva
- Olívaolaj
- Balzsamecet
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
Először a céklát mossuk meg alaposan, majd főzzük meg, míg megpuhul. Hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg és daraboljuk fel kisebb kockákra. A friss rukkolaleveleket rendezzük el egy nagy tálon, majd szórjuk rá a cékladarabokat. Morzsoljuk a kecskesajtot a saláta tetejére, majd adjuk hozzá a pirított diót is. Végül locsoljuk meg az egészet olívaolajjal és néhány csepp balzsamecettel. Ízesítsük sóval és borssal. Olvass még a témában
„Ami a földön 3-4 ital, az a levegőben két korty.” – Ezért üt be jobban az a pohárka alkohol a repülőn
6 csillagjegy, akiknek ez az ősz valódi spirituális utazás lesz
„Örülhetnél, mert másnak sokkal rosszabb” – A mondat, ami valójában soha nem segít
Így végezd a szemjógát. Pihentet és lelkileg is helyretesz
