Török Luca csodaszép süteményeit látva pedig egyből el is kezdtem gondolkodni azon, vajon hogyan is készülnek azok a sütemények, amik egyszerre csodásan néznek ki, az ízük is biztosan remek, közben pedig egy dietetikus hozzáértése is bennük rejlik? Fel is kerestem hát Lucát, aki sok izgalmas részletet árult el a történetéről és a süteményeiről.
Honnan ered a sütés iránti szereteted?
A mi családunk életében a közös étkezések, ünnepi összejövetelek fontos szerepet játszottak. Ez pedig azt jelentette, hogy a szüleim egész délelőtt sürögtek-forogtak a konyhában. Kicsiként persze volt, hogy én is ott voltam láb alatt, figyelve őket, illetve én voltam az, aki mindig elsőként ült le az asztalhoz várva a finom ételeket. Szóval valahol mélyen mindig is vonzott a konyha és ez a fajta alkotás.
De magamtól csak egész későn kezdtem el sütögetni, és igazából a cukrász suli előtt nem is alkottam túl nagy dolgokat, én tényleg ott tanultam meg az alapokat. Ezalatt az idő alatt jöttem rá, hogy a cukrászat által ki tudom élni az alkotás iránti vágyamat, kreativitásomat. Sokszor azon kaptam magam, hogy az időm nagy részét sütik nézegetésével, receptek kitalálásával töltöm, teljesen beszippantott ez a világ. Olvass még a témában
