5 isteni rakott étel, ami bearanyozza az őszi vacsorákat

A zöldbab idehaza is az egyik legnépszerűbb összetevő, ha rakott ételekről van szó. De gondoltál már valaha arra, hogy egy finom gombakrémes mártással is isteni lehet? Főzd meg alaposan a rakott zöldbabot, főzz ki rizst, közben pedig készítsd gombakrémes szószt. Főtt gombát, némi főzőtejszínt, pirospaprikát, borsot és fokhagymát turmixolj össze, ízlés szerint tegyél bele ételízesítőt is, és tedd félre a szószt.

Ha darált húst is tennél a rakott zöldbabba, pirítsd le, fűszerezd meg egy kevés sóval és borssal, és azt is tedd félre. Vegyél elő egy nagy hőálló tálat, kezdd el egymásra pakolni a rétegeket, majd az egészet öntsd le a gombakrémes szósszal, és szórd meg a tetejét egy kevés zsemlemorzsával vagy sörélesztőpehellyel. Ezután már csak annyi dolgod lesz, hogy összesüsd és élvezd ezt a különleges rakott finomságot.

Ha éppen nem vágysz semmilyen húsos ételre, rengeteg nagyszerű rakott zöldséges finomság is van, amit elkészíthetsz. Ilyen például a cukkinis rakott burgonya is. Főzz meg néhány szem burgonyát, közben pedig vágj kis darabokra egy nagyobb cukkinit és egy kaliforniai paprikát. Apríts fel egy fej vöröshagymát és pár gerezd fokhagymát.

Ha a burgonya megfőtt és kezd kihűlni, vágd kis kockákra, egy hőálló tálban keverd össze a többi hozzávalóval, sózd, borsozd, adj hozzá egy kevés őrölt pirospaprikát, locsold meg olívaolajjal, szórd meg zsemlemorzsával, és süsd össze. Ha krémesebb ételre vágysz, pluszban tejföl is kerülhet bele.