A nálatok készült péksütemények egy egészséges, kiegyensúlyozott életmódba is beilleszthetőek?
Igen! Mindent kovászból készítünk. A csigák és a leveles tészták tartalmaznak némi élesztőt, de nagyobb részt azok is kovászosak. A péksüteményeinkből a kovász miatt könnyebben lebomlik a glutén, ami megkönnyíti az emésztést. Sok vásárlónk van, aki korábban már lemondott a péksüteményekről, vagy úgy gondolta, hogy intoleranciája van, de hozzánk mégis szinte minden nap bejön, mert könnyen emészthetőek a termékeink.
Illetve, ahogyan már említettem, a legtöbb alapanyagunk a kertünkből származik. Minden, amit használunk, természetes és valódi alapanyag.
Igazi kakaóbabot, vaníliát, diót, burgonyát, paradicsomot, gyümölcsöt, zöldséget és még sok más hasonló hozzávalót használunk. Szerencsére bármit meg tudunk termeszteni vagy beszerezzük úgy, hogy a termékeinkbe csak minőségi alapanyagok kerüljenek.
