Címlap / Életmód / Pénz és hivatás / Magyar kézműves péksütemények mexikói...

Magyar kézműves péksütemények mexikói csavarral – interjú a Tortuga és Pohánka tulajdonosával

Írta Nyul Debóra 2022.03.12.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Karen tanárként kezdte a pályafutását, de mindig is tudta, hogy szeretne egy saját pékséget. Amikor Magyarországra költözött, annyira megszerette az országot, úgy döntött, hogy itt telepedik le, és megvalósítja az álmát.

Az eredmény egy csodálatos kézműves pékség lett, ami természetes alapanyagokból, kovásszal készült, minőségi alapanyagokból álló magyar és mexikói péksütemények széles választékával várja a vásárlóit.

Kínai horoszkóp: ezen a területen jön az áttörés az életedben

Mi az eredeti szakmád, és honnan ered a sütés iránti szereteted?

Eredetileg tanár a szakmám. Még gyermekkoromban kezdtem el sütni. A nővéreimmel folyamatosan költöztünk, és volt, hogy felnőttek nélkül laktunk. Kellett valami könnyen megsüthető finomság, ami a tortilla és a kenyér lett. Vizet és lisztet mindig találok, így ezek lettek a vigasztaló ételeim, amik állandó dolgok voltak az életemben.