Ételérzékenyeknek, speciális diétákat követőknek is kínáltok opciókat?
Igen, van néhány ilyen opciónk. Hétfő szoktunk gluténmentes kenyeret sütni, mert minden más előtt el tudtuk készíteni, és elkerültük a keresztszennyeződést. De sajnos az üzlet, ahol a lisztet vásároltuk hozzá, bezárt. Más természetesen gluténmentes termékünk most is kapható, mint a cocadas vagy a flan. De sajnos nincs elég időnk és helyünk arra, hogy több ételérzékenyek számára is fogyasztható terméket készítsünk.
Ami még fontos, hogy a péksüteményeinkhez csak kevés cukrot használunk. Mivel sok természetes alapanyaggal dolgozunk, mindig igyekszünk a gyümölcsök adta természetes édességet hasznosítani. Például az általunk készített krémes piték tej helyett gyümölcslével és hozzáadott cukor nélkül készülnek, mégis legalább olyan finomak, mint a hagyományosak.
