Hozzávalók:
- 25cl (1 csésze) hűtött, folyékony, legalább 30%-os (ideális esetben 35%-os) zsírtartalmú tejszín
- 20 g porcukor
- 15-20 csepp (¼ teáskanál) vaníliakivonat (vagy 1 nagy vaníliarúd kikapart belseje)
Elkészítés:
Fogj egy közepes méretű rozsdamentes acél vagy edényt és tedd a hűtőszekrénybe legalább egy órára vagy egy éjszakára.
Öntsd a hideg tejszínt a lehűtött tálba. Egy nagy, rozsdamentes acélból készült habverővel néhány percen keresztül óvatosan verd fel a tejszínt, amíg habverőnyomokat nem látsz benne. Úgy fogd a kezedben a habverőt, mintha egy teniszütőt tartanál.
Add hozzá a cukrot és a vaníliát. Néhány percig mérsékelt erővel verd a habot, amíg a krém elkezd sűrűsödni és szalagokat húzni maga után a habverő. Kóstold meg a krémet, és ha szükséges, adj még hozzá cukrot és vaníliát. Olvass még a témában
„Nem mosogatok el, mert nem tudom, minek hol a helye” – amikor a férfi nem hajlandó besegíteni otthon
Az örök panaszkodók, a kapcsolati drámázók és az életmódguruk: emberek, akiknek nem adok többé teret az életemben
Melyik napon születtél? Itt találkozhatsz életed szerelmével
Mennyire ismered a halloweeni babonákat és szokásokat? Tedd próbára a tudásod!
Erőteljes csuklótartással határozottan verd a krémet, amíg nem sűrűsödik. Akkor kellően felvert, ha a hullámok megtartják a formájukat, és a habverő egyenesen áll a krémben. Vigyázz, hogy ne verd túl a tejszínhabot, mert akkor vaj lesz belőle!
Megjegyzés:
Fontos, hogy legalább 30% zsírtartalmú hideg tejszínt használj, különben nem lehet megfelelően formára verni a habot. A tálnak is rozsdamentes acélnak vagy üvegnek kell lennie, hogy a krém hűvös maradjon, és optimális legyen a textúrája. Ha nincs elég időd a tál hűtésére, tegyél bele jégkockákat 10 percre, majd öntsd ki őket, és szárítsd meg a tálat.
Következő cikkünkElképesztő, mennyire hasonlítanak ezek a kutyák a gazdáikra!Városi legenda, vagy a kutyák és gazdáik egy idő után tényleg elkezdenek hasonlítani egymásra? Noha az együtt töltött idő alatt a páros biztosan összecsiszolódik valamelyest, vannak elméletek, amelyek szerint eleve olyan kutyát választunk, aki hasonlít ránk.Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
