A saláta önmagában egészséges ételnek számít, és remek tápanyagforrás, azonban legtöbbször elég íztelen. Nem véletlen tehát, hogy előkerülnek azok a fránya bolti öntetek, amik nem csak cukorral és ízfokozókkal vannak tele, de felesleges adalékanyagokkal is, mint az olajok. Most öt isteni házi salátaöntetet mutatunk be, amik amellett, hogy vitaminokban és energiaforrásokban gazdagok, olajmentesek is!
🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek
1/5 Avokádós salátaöntet
Hozzávalók:
1 érett avokádó,
1 kis maréknyi koriander,
1 lime leve,
1 kis darab serrano paprika (vagy más csípős paprika, például habanero),
só és bors (ízlés szerint),
víz.
Elkészítés: Az avokádót kimagozzuk és feldaraboljuk, majd minden hozzávalóval együtt egy mixerbe tesszük, és eldolgozzuk. Vizet csak lassanként tegyünk hozzá, kisebb adagokban, amíg el nem érjük a kívánt állagot, textúrát.
Tökéletes öntet, mely vitaminokban, természetes zsírokban és fehérjében gazdag, így bármilyen étrendbe könnyedén beilleszthető! Szinte bármilyen saláta mellé ideális választás lehet!
2/5 Tahini (szezámpaszta) salátaöntet
Hozzávalók:
2 evőkanál tahini (szezámpaszta vagy akár humusz),
1 citrom leve,
2 evőkanál petrezselyem,
só és bors (ízlés szerint),
1/8 csésze víz.
Elkészítés: A petrezselymet apróra vágjuk, és egy keverő tálban eldolgozzuk a többi hozzávalóval együtt, amíg kellően selymes, öntet állagot nem érünk el. Kiemelkedően magas fehérjetartalma miatt ideális az edzős napokra! Selymes íz, mely bármilyen salátával isteni, még a tonhalas verziókat is érdemes kipróbálni vele!
Hozzávalók:
½ csésze tamari szósz (vagy szójaszósz),
3 szem datolya,
1 szál újhagyma,
1 lime leve,
egy kis darab gyömbér,
1 evőkanál szezámmag.
Elkészítés: A datolyákat kimagozzuk, és ha szükséges, pár percre vízbe áztatjuk (ha túlságosan száraz, kemény). Az újhagymát apróra vágjuk, a gyömbérből lereszelünk egy keveset, majd minden mehet egy mixerbe, és alaposan eldolgozzuk.
Ha túl sűrűnek érezzük, vízzel lehetséges kicsit hígítani! A gyömbérrel óvatosan bánjunk, inkább többször adagoljunk hozzá keveset. Tökéletes lehet sokféle salátához, és szinte bármilyen keleti ételhez! Gluténmentes öntet, mely megfázás idején is ideális választás lehet!
