„Mit csorgassak a salátámra?” Az 5 legistenibb salátaöntet házilag

Hozzávalók:
1 érett avokádó,
1 kis maréknyi koriander,
1 lime leve,
1 kis darab serrano paprika (vagy más csípős paprika, például habanero),
só és bors (ízlés szerint),
víz.

Elkészítés: Az avokádót kimagozzuk és feldaraboljuk, majd minden hozzávalóval együtt egy mixerbe tesszük, és eldolgozzuk. Vizet csak lassanként tegyünk hozzá, kisebb adagokban, amíg el nem érjük a kívánt állagot, textúrát.

Tökéletes öntet, mely vitaminokban, természetes zsírokban és fehérjében gazdag, így bármilyen étrendbe könnyedén beilleszthető! Szinte bármilyen saláta mellé ideális választás lehet!

Hozzávalók:
½ csésze tamari szósz (vagy szójaszósz),
3 szem datolya,
1 szál újhagyma,
1 lime leve,
egy kis darab gyömbér,
1 evőkanál szezámmag.

Elkészítés: A datolyákat kimagozzuk, és ha szükséges, pár percre vízbe áztatjuk (ha túlságosan száraz, kemény). Az újhagymát apróra vágjuk, a gyömbérből lereszelünk egy keveset, majd minden mehet egy mixerbe, és alaposan eldolgozzuk.

Ha túl sűrűnek érezzük, vízzel lehetséges kicsit hígítani! A gyömbérrel óvatosan bánjunk, inkább többször adagoljunk hozzá keveset. Tökéletes lehet sokféle salátához, és szinte bármilyen keleti ételhez! Gluténmentes öntet, mely megfázás idején is ideális választás lehet!