A kávézáshoz művészi érzékkel közelíteni és így élményt nyújtani hasonló folyamat, mint egy képzőművészeti projektet megvalósítani, vagy egyáltalán alkotást létrehozni. A hely atmoszféráját meg is határozza és érezhető, hogy miként alakult, minden eddigi tapasztalatunk és szívünk-lelkünk van benne. Úgy érezzük, hogy szemléletünk a kávézás kultúrájában és a művészet közvetítésében is egy paradigmaváltás, célunk közösségi élményt adni és mindezzel értéket teremteni.
A kávézás szeretete leginkább abból fakad, hogy álltunk más helyeken a pult mögött és elsajátítottuk azt a tudást, ahogy a kávéhoz szerintünk nyúlni kell és a specialty vonalon szerettünk volna már az elejétől mozogni. Nem csak elkészíted a kávét, hanem egy élményt adsz az adott illetőnek, akár elviszi, akár helyben fogyasztja.
A művészet is nagy szerepet játszik az életünkben, mindannyian életünk bizonyos szakaszában tanultunk, foglalkoztunk művészettel más területen. Ez a két dolog pedig Püspök Anitával való közös munkával, gondolatából született. Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
