A zöldségek és gyümölcsök helyes tárolása
A zöldségek és gyümölcsök tárolása külön figyelmet érdemel, hiszen eltérő igényekkel rendelkeznek. Habár logikusnak tűnik együtt tárolni őket, jobban tesszük, ha elkülönítjük a két csoportot.
A gyümölcsök nagy része etilént termel, ami meggyorsítja a zöldségek érési folyamatát, sőt, ráncosodásukat is okozhatja. A zöldségfiók kiváló hely a frissességük megőrzéséhez, de figyeljünk arra, hogy a gyümölcsfiókba csak azokat pakoljuk, amelyek csak lassan érnek, mint például az alma.
Egy egyszerű trükk: egy-két darab papírtörlőt tetetünk a fiókokba, hogy felszívják a felesleges nedvességet, így elkerülve a penészesedést.
Olvass még a témában
