Vaníliakivonat
A vaníliakivonat sokak nagy kedvence, és elég édes ahhoz, hogy cukorhegyek hozzáadása nélkül is fantasztikus finomságokat varázsolhass az asztalra. A zabpelyhes süteményekből, a madártejből, az amerikai palacsintából, a kalácsokból és a fűszeres kekszekből sem érdemes kihagynod, de a gyümölcsturmixokat, a zabkásákat vagy akár a meleg tejet is sokkal ízletesebbé tehet.
Gomba
A gomba tele van umamival, amit gyakran csak az ötödik alapízként emlegetnek az édes, a sós, a savanyú és a keserű mellett, ezáltal pedig egy igazi ízbomba. Ízletes levesek, köretek és főételek - például gombapaprikás, gombás bolognai, rizses hús, gombás karaj vagy lasagne - is készíthetőek vele, de például gombapörköltként a zöldbabfőzelékhez vagy a krumplifőzelékhez is remekül passzol.
Olvass még a témában
Mustár
Míg a ketchup hagyományosan a hamburgerek és a sült krumpli legnépszerűbb ízesítője, addig a mustárnak a leggyakoribb konyhai alapanyagok közt a helye. A merész dijoni vagy a hagyományos mustár is kiváló kiegészítője lehet a salátáknak, a szendvicseknek és a pácoknak. Ha még soha nem forgattad a kedvenc húsodat vagy halfélédet mustárba, akkor feltétlenül próbáld ki, és te is meg fogod tapasztalni, hogy milyen remek ízélmények érhetőek el vele.
A cikk folytatódik, lapozz!
