Szójaszósz
A keleti konyha előszeretettel alkalamazza a szójaszószt. Erjesztett és erjesztés nélküli változata is van.
Az erjesztett szójaszósz kojival készül, ami egy ritka gombafajtával kezelt rizs.
Ezzel, valamint sóval és vízzel keverik össze a főtt szójababot, és beoltják élesztővel. Ezután a masszát néhány hónapig erjedni hagyják. Olvass még a témában
Ezt hozza 2026. október 17. a numerológia szerint: megújulás és új kezdet
A kevesebb több: mégsem használ a szépségednek, ha sok fehérjét fogyasztasz?
Ezért ismerkedsz nehezen a születési hónapod szerint
„Amikor megláttam a katicát, tudtam, hogy a nagyi még mindig itt van” – Szeretteink üzenetei a síron túlról
Erjesztés nélkül állítják elő a tofut, kevésbé ismert nevén a kínai szójatúrót vagy babtúrót. Fogyasztható magában, levesekben, szószokban, öntetekben.
Az erjesztett tofut nagyon kedvelik a kínaiak: bőséges zsiradékban kisütve, fűszerezve fogyasztják.
Következő cikkünkA tökéletes káposztafőzelék receptjeHa könnyen elkészíthető, finom és egészséges ételre vágysz, a káposztafőzelék receptje pont neked való! A káposztát mosd meg, és távolítsd el róla a fonnyadt leveleket. Ezután gyaluld le, vagy szabdald fel egy éles késsel kb. 0,5 cm vastagságú csíkokra. Kevés sós vízben párold puhára. A liszthez adj egy kis vizet, és keverd…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
