Modern, felgyorsult világunkban szinte minden ember állandó időhiánnyal küzd, hiszen folyamatosan rohanunk, vár a munka, a ház körüli teendők, a család, és közben még valami főtt ételt is kell varázsolni az asztalra… bár az étel házhoz rendelése meglehetősen kényelmes lehetőség, aki azonban jobban szereti a házi kosztot, az inkább veszi a fáradságot, és gyorsan összeüt valamit.
A főzés és az előkészületek ideje viszont nagyban lerövidíthető, ha ott lapulnak a konyhaszekrényben az alábbi praktikus eszközök.
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
Így szeretnek valójában a levegő csillagjegyek: Ikrek, Mérleg, Vízöntő
1/4 Konyhai aprítógép
Az olyan műveletek, mint például a hagyma felkockázása, a káposzta vagy alma lereszelése, a petrezselyem zöldjének összevágása kézzel mind nagyon aprólékos, és rengeteg időt igényel – feleslegesen! Ugyanis sokkal gyorsabb, ha ezeket az alapanyagokat bedobjuk a konyhai aprítógépbe, majd néhány gombnyomással máris le van tudva az aprítás.
Persze a készülék előszedése, összeszerelése, majd tisztítása is eltart pár percig, de ha összehasonlítjuk, akkor még így is sokkal hamarabb végzünk, mintha mindent kézzel csinálnánk. Egy ilyen készülék ráadásul rengeteg mindenhez használható, a zsemlemorzsa készítésétől kezdve a keksz leradálásán át a szendvicskrémekig. Minden konyhában ott a helye.
2/4 Zöldséghámozó
Egy rutinos háziasszony ugyan egy kiskéssel is gyorsan és leheletvékonyan tud hámozni, no de azért nem mindenki rendelkezik több évtizedes tapasztalattal. A kevésbé gyakorlottak számára pedig nem egyszerű vékonyan meghámozni a zöldségeket, gyümölcsöket, főleg, ha az idő is sürget. Egy praktikus zöldséghámozóval azonban sokkal gyorsabban lehet haladni, hiszen a penge tényleg csak a héjat húzza le, a többi értékes rész megmarad. Ráadásul kevésbé balesetveszélyes, így az ujjaink is nagyobb biztonságban vannak.
Aki egyszer rájön, hogy milyen egyszerű egy ilyen eszközzel dolgozni, az alighanem később is szívesen használja majd, ezért érdemes jó minőségűt vásárolni, ami bírja a gyakori igénybevételt. A Fiskars Inspiration konyhai kiegészítői közt zöldséghámozót is találunk, ezért érdemes körülnézni a Fiskars & Gerber termékek webáruházában.
Amikor a tészta megfőtt, akkor általában átöntjük egy szűrőbe, a vizet hagyjuk lefolyni róla, majd miután kicsepegett, a kész tésztát visszaöntjük a lábasba. Ennél rövidebb és gyorsabb, ha a lábas tetejére egy szűrőfedőt teszünk, amin keresztül a vizet egyszerűen leönthetjük, a tészta pedig az edényben marad. Ugyan apróságnak tűnik, mégis több percet spórolhatunk vele.