Teljes kiőrlésű gabonák szerepe
A teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása is fontos szerepet játszik az egészséges étrendben. Az ezekben található rost és ásványi anyagok hozzájárulnak az emésztőrendszer egészségéhez és segítenek a vércukorszint stabilizálásában, csökkentve a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
A kutatás szerint azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak teljes kiőrlésű gabonákat, alacsonyabb testtömegindexet tartanak fenn életük során, ezzel is csökkentve a krónikus betegségek kialakulásának esélyét.