Hagymás csirkemell balzsamecettel

A mártást a balzsamecet sötétre színezi, de a csirkemell világos marad, így együtt gusztusos látványt fognak jelenteni. Rizzsel vagy sült krumplival fogyaszd.

Hozzávalók:

• 2 egész csirkemellfilé
• 1 hagyma aprítva
• szárított fűszer (pl. rozmaring, bazsalikom, kakukkfű)
• só
• bors
• olívaolaj
• 5 dl balzsamecet
• 2 dl víz
• 2 teáskanál ételízesítő
• 1 dl tejszín

Elkészítés:

A csirkemellfilét vágd fel vékony szeletekre, majd szórj rá sót, borsot és fűszert. Tedd serpenyőbe, és olívaolajon süsd 5 percig mindkét oldalon, majd vedd ki.

Most rakd az aprított hagymát a serpenyőbe, párold lassú tűzön 10 percig, majd add hozzá a balzsamecetet, és főzd közepes lángon 5 percig. Öntsd hozzá a tejszínt és a sült hús olajos levét.

Tedd vissza a serpenyőbe a húst, és süsd 15 percig közepes lángon, amíg a hús megpuhul, és a mártás besűrűsödik. 

Olvass még a témában

Nem gondoltam, hogy a szomszédom miatt kell majd „azt a beszélgetést” előbb lefolytatnom a gyerekemmel

„Odamentem az asztalukhoz, kézen fogtam és elsétáltam vele” – Nők, akik idegen nők segítségére siettek, amikor szükség volt rá

Nem csak a sütőtökös programoké az ősz: egy különleges kirándulóhely, amit érdemes felírnod az őszi bakancslistádra

A „gonosz lányok” nem tűnnek el a gimnázium után – így kezelheted őket felnőttként

Ezeket olvassák most

3 csillagjegy, aki nem tudja kimutatni a szeretetét

Azt hittem, átlagos bébiszitter munka lesz – aztán megtudtam, mivel foglalkozik az anya

Ez az egyetlen kérelem segíthet pótolni a hiányzó éveket a nyugdíjadból – érdemes időben utánajárni

„Kirúgták a munkahelyéről, de nem árulta el” – a búcsúleveléből tudtam meg

3 csillagjegy, akinek egy régi szerelme bukkanhat fel újra novemberben

„Már nem is számítok rád” – így vágtak mellbe a 17 éves lányom szavai