Ezeket főztem a nyaralás alatt: villámgyors vegán kaják, amik alig néhány alapanyagból elkészülnek

Írta Szabó Erzsébet 2020.08.13.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Amikor nyaralni megyek, mindig szorítok helyet a táskámban néhány alapanyagnak – ugyan friss zöldséget és gyümölcsöt helyben szoktam vásárolni, szeretek úgy elmenni itthonról, hogy tudom, a növényi étrendet sehol sem kell majd felrúgnom.

Sosem voltam az a típus, aki a nyaralás alatt, vagy az ünnepek során pluszt szedne magára, de a súlyomat minden korábbinál könnyebben tudom tartani növényi étrend mellett. Ugyanakkor a pihenés alatt én is lazítani szoktam a szabályokon, persze csak a kereteken belül. Továbbra sem fogyasztok tojást, tejterméket és húst sem, de nem görcsölök azon, ha több készkaját eszem. Nem csak azért, mert tudom, hogy ez nem mozdítja el a mérleg nyelvét, hanem mert megnyugtat a tudat, hogy nem a főzéssel kell bajlódnom akkor, amikor egyébként a strandon süttethetném magamat.

3 csillagjegy, akinek összeáll a kép egy ismerőséről

Friss gyümölcs minden mennyiségben

A napjaim jelentős részét a friss gyümölcsök teszik ki, és ez különösen igaz a nyár legjavára. Ilyenkor annyi mennyei finomság közül választhatok, hogy mindig ki is használom a kínálkozó alkalmakat. Ez sokszorosan jó a szervezetemnek: a gyümölcsök segítségével feldolgozatlan, a testem számára ismerős alapanyagokat fogyasztok. A gyümölcsökben köztudottan rengeteg a rost, a vitamin, a nyomelem és az ásványi anyag, nem is beszélve a vízről.