Klasszikus kefires-meggyes
Ebben az ikonikus bögrés receptben a kefir helyettesíti a tejet és a vajat. Mérj ki egy tálba egy 2,5 dl-es bögre segítségével három bögrényi lisztet, másfél bögre kristálycukrot, egy csomag vaníliás cukrot és egy csomag sütőport, majd keverd el. Üss bele három tojást, tegyél hozzá egy bögre kefirt és ugyanennyi olajat. A sűrű masszát tedd egy sütőpapírral vagy vajjal kibélelt tepsibe, és miután elegyengetted a tésztát, szórd meg a tetejét kimagozott meggyel. 180 fokos sütőben kb. egy óra alatt szépen meg is sül. Ha úgy érzed, a tészta még nyers, de a teteje már szép sárgás-barna, takard le egy fóliával a további sütési idő alatt.