4/4 Balzsamecetes csirke saláta citromos quinoával
Hozzávalók: ½ bögre quinoa, 1 bögre húsleves alaplé, csipet só, ½ citrom leve.
Saláta hozzávalói: 6 csirkemell filé, ½ citrom leve, 1 ek olívaolaj, 2 ek balzsamecet, 1 zöldségleves kocka, 1 gerezd zúzott fokhagyma, ½ póréhagyma, 50 g feta sajt, 200 g koktélparadicsom, 100 g magozott olajbogyó, 200 g római saláta.
A quinoát egy kisebb lábasban forrald fel, majd fedővel lefedve még főzd 15 percig, sóval ízesítsd. Miután kész hagyd állni fedővel lefedve két percig, majd add hozzá a citrom levét. A csirkét ízesítsd meg a leveskocka őrleménnyel, sóval, az olívaolajjal, a balzsamecettel és a citromlével majd süsd ki serpenyőben, míg aranybarna nem lesz. Ha kihűlt csíkokra szedd szét és egy nagy tálban add hozzá a leveleire bontott római salátát, add hozzá a félbevágott paradicsomokat, a felkarikázott póréhagymát, a fetát és keverd össze 2 ek. olívaolajat és balzsamecetes dresszinggel.
Saláta hozzávalói: 6 csirkemell filé, ½ citrom leve, 1 ek olívaolaj, 2 ek balzsamecet, 1 zöldségleves kocka, 1 gerezd zúzott fokhagyma, ½ póréhagyma, 50 g feta sajt, 200 g koktélparadicsom, 100 g magozott olajbogyó, 200 g római saláta.
A quinoát egy kisebb lábasban forrald fel, majd fedővel lefedve még főzd 15 percig, sóval ízesítsd. Miután kész hagyd állni fedővel lefedve két percig, majd add hozzá a citrom levét. A csirkét ízesítsd meg a leveskocka őrleménnyel, sóval, az olívaolajjal, a balzsamecettel és a citromlével majd süsd ki serpenyőben, míg aranybarna nem lesz. Ha kihűlt csíkokra szedd szét és egy nagy tálban add hozzá a leveleire bontott római salátát, add hozzá a félbevágott paradicsomokat, a felkarikázott póréhagymát, a fetát és keverd össze 2 ek. olívaolajat és balzsamecetes dresszinggel.
