Brokkoli
A brokkoliban levő fitonutriensek és anti-oxidánsok segítik a szervezet védekező mechanizmusát.
Csont-építés: Napi egy csésze brokkoli lével biztosítjuk az erős csontokhoz szükséges kálciumot. Sokkal jobb, mint a tehéntej, mert nem tartalmaz telített zsírokat.
Születési rendellenesség megelőzése: Az antioxidánsok védik a spermát és megakadályozzák a genetikai és az esetleges születési rendellenességeket.
Emlőrák: A brokkoliban létezik egy anti-ösztrogén vegyület, amelyet glükozinolátnak nevezünk, és amely szinten tartja az ösztrogént, a mellrák fő okozóját.
Emésztőrendszer: Elősegíti a vastagbél egészségét, ezzel megelőzve a székrekedést és vastagbélrákot.
Szembetegségek: Elősegíti a szem általános egészségét, a lutein megelőzi a makula degenerációt.
Immunrendszer: Napi csupán egy csésze brokkoli pótolja a szükséges C-vitamint, amely növeli az immunitást.
Prosztatarák: A brokkoliban levő indol-3-karbinol egy rákellenes vegyület, a prosztatarák ellen is igen hatékony.
Bőr: Növeli a máj és a bőr méregtelenítő képességét, valamint javítja a bőrt az túlzott UV sugárzás után.
