300 g liszt
1 tasak sütőpor
egy csipet só Olvass még a témában
Öntsünk tiszta vizet a pohárba: jó vagy rossz a szezonális óraátállítás?
Mi volt a legostobább szabály, amit valaha be kellett tartanod?
Melyik nap mire figyelj? Ezek a legfontosabb asztrológiai fordulópontok novemberben
Dorottya varázslatos illusztrációi kicsikhez és nagyokhoz is közelebb hozzák a természetet
10 g cukor
2 tojás szétválasztva
120 ml olvasztott vaj
400 ml tej
Hozzávalók a krémhez:
250 g mascarpone krém, szobahőmérsékleten
10 dkg cukor
1 evőkanál brandy
1 tasak vaníliás cukor
250 ml hűtött tejszín
Hozzávaló a csokoládé öntethez:
200 dkg étcsokoládé
1 ek. vaj
banán
Elkészítése:
1. Elkészítjük a gofrikat. A tojásfehérjét felverjük, a többi összetevőt a liszt kivételével pedig külön tálban összekeverjük. Lassan hozzákeverjük a lisztet és beleforgatjuk a tojásfehérjét. A gofrisütőben kisütjük a formákat.
2. A mascarpone krémhez minden összetevőt összeöntünk és habbá verjük. Hűtőben lehűtjük.
3. A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk és folytonos kevergetés mellett hozzáadjuk az előre megolvasztott vajat. Levesszük a lángról.
4. Egy porcióhoz elhelyezünk egy gofrit, megkenjük krémmel, majd jöhet még egy gofrit, amire szintén krémet teszünk. A tetejére banánszeleteket teszünk. Az egészet csokoládé öntettel (ami már szobahőmérsékletű) leöntjük.
