Mentesen is lehet élvezni a főzést és az ételeket
Amikor mentes étrendre vált valaki, az első reakció sokszor az, hogy „most már semmit sem ehetek”. Ismerős? Volt, hogy én is így éreztem. Aztán szép lassan elkezdtem felfedezni, hogy valójában rengeteg alapanyag és ízvilág közül válogathatok, és nem, hogy korlátoz, hanem inkább kreatívabbá tesz a mentes élet.
Megtanultam új fűszereket, alternatív liszteket, növényi tejhelyettesítőket használni. Kipróbáltam új technikákat, és idővel már nem csak főztem, de örömmel meg is osztottam az eredményeket másokkal – leginkább Instagramon. Így van ez a mai napig is. Mert hiszem, hogy a tudás és a tapasztalat megosztása is fontos.
Ma már teljes természetességgel mondom: mentesen is lehet élvezni az étkezéseket. Nem kell lemondásnak lennie, lehet újrakezdés is. Olvass még a témában
