Törődj magaddal, egy tányér étellel kezdve
Ha esetleg neked is mentes étrendre kell áttérned, vagy valamilyen okból újraterveznéd az étrendedet, esetleg az egész életmódodat, ne ijedj meg. Valószínűleg nem lesz mindig könnyű, de cserébe megtanulsz sok mindent magadról. Az ízlésedről, a testedről, és arról is, hogy milyen jó érzés, amikor tudod, mi kerül a tányérodra, és azt te készítetted, szeretettel.
A főzés szerintem sokkal többről is szólhat, mint hogy recepteket követünk vagy kísérletezünk ki. Akár arról is, hogy kapcsolódsz magadhoz, a jelenhez, és valami jót adsz magadnak, újra meg újra, minden egyes falatban. Ami nem luxus, nem időpocsékolás, hanem önszeretet.
