Elkészítése:
Egy csésze barna cukrot keverj el 4 evőkanál vajjal, negyed csésze tejjel, negyed csésze zsíros tejszínnel, egy evőkanál vaníliakivonattal és egy csipet sóval, majd lassú tűzön melegítsd addig, amíg sűrűsödni kezd (miközben hül, még sűrűsödik, ezért nem kell megvárnod, míg egyáltalán nem folyik már). A házi karamellszósz lezárt edényben, hűtőszekrényben 2 hétig is eláll.
Tegyél belőle közvetlenül a ciderbe, majd az ital tetejére nyomhatsz tejszínhabot, esetleg jégkockákkal is tálalhatod. és azt is locsold meg a karamellel! Olvass még a témában
A cidert ezenkívül felöntheted friss gyümölcslevekkel, szénsavas gyömbérüdítővel, de önthetsz hozzá egy evőkanál olvasztott vajat és egy korty whiskey-t is, ha egy igazán őszies, alkoholos finomságra vágysz.
