Érdemes nem csak az íze, de a fogyás miatt is bevetni az ilyenkor pár száz forintért kapható zöldséget. Szerencsére egy időben érik az eperrel, amihez az íze is remekül passzol, és ez utóbbi is segíti a fogyást – próbáld ki őket együtt is!
Miért egyél spárgát, ha diétázol?
A spárga igazi különlegesség, finom és laktató, így kifejezetten jól fog jönni, ha kicsit már unod a kalóriaszegény, unalmas étrendet. Mivel sokféleképpen elkészíthető, a spárgát jól lehet variálni, főve, sülve, salátának vagy levesnek egyaránt finom, izgalmas és egészséges fogás lehet.
Élelmi rost tartalma kifejezetten magas, ezért a spárga segít, hogy megszabadulj a lerakódott salakanyagoktól, megtisztítja a bélcsatornákat, így a bélbolyhok ismét teljes erőbedobással működnek majd.
Ezért jótékony a spárga
A spárgának enyhe vízhajtó hatása is van, így a sejtek között megrekedt folyadéktól is megszabadulhatsz tőle, ráadásul a veséket is megdolgoztatja, így igazi méregtelenítő vitaminbomba. A spárgának egyébként vértisztító hatása is közismert, és segíthet megelőzni a rák kialakulását is.
A liliomfélék családjába tartozó zöldség gazdag C-, E- és B-vitaminban, melyek mind elengedhetetlenek a szervezet optimális testsúlyának fenntartásához, kalória és zsír azonban nincs benne, így bármikor bátran fogyaszthatod.
Néhány tipp a spárga elkészítéséhez
A spárgát nem bonyolult elkészíteni, és szinte elronthatatlan, ha jó minőségűt vásárolsz. Választás előtt vájd a körmödet a spárga szárába, és ha fás, ne vedd meg. A zsenge spárgát forró vízben pár perc alatt roppanósra főzheted, miután megpucoltad – ehhez a legegyszerűbb zöldséghámozót használni.
Ha kicsit bizonytalan vagy, válassz zöld spárgát a fehér helyett. Egyszerűbb megpucolni, az igazán zsenge példányokat van, aki nem is hámozza, és napokig is eltartható, ellenben a gyorsabban megfonnyadó fehér spárgával.
Mintaétrend az első napra:
Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, zsírszegény, zöldfűszeres túróval, egy bögre zöld tea.
Tízórai: egy narancs.
Ebéd: grillezett csirkemell párolt spárgával, citromlével ízesítve.
Uzsonna: egy kis poharas joghurt.
Vacsora: egy adag Cézár-saláta.
Mintaétrend a második napra:
Reggeli: három evőkanál teljes kiőrlésű gabonapehely, három evőkanál teljes kiőrlésű zabpehely, egy marék mandula, egy bögre rizstej, egy bögre zöld tea.
Tízórai: 10 dkg zsírszegény sajt.
Ebéd: grillezett hal párolt barna rizzsel, citromos, fokhagymás zöld salátával.
Uzsonna: két szelet korpás keksz.
Vacsora: eper-spárga saláta.
Mintaétrend a harmadik napra:
Reggeli: gyümölcssaláta idénygyümölcsökből és egy banánból, egy evőkanál teljes kiőrlésű müzlivel, egy evőkanál napraforgó maggal, egy kis poharas joghurttal, egy bögre zöld teával.
Tízórai: egy grapefruit.
Ebéd: csőben sült tejszínes spárga.
Uzsonna: egy marék mogyoró.
Vacsora: spárgakrém leves.
