Csicseriborsó
A csicseriborsó is egy igazán sokoldalú zöldség, amely sokféleképpen felhasználható és roppant egészséges. Egy csésze belőle 14 grammot tartalmaz, szintén teljes értékű fehérje, és fellelhető benne mind a 9 esszenciális aminosav, amelyek elengedhetetlenek a testünk optimális működéséhez.
De kimagasló a rosttartalma is, amelynek köszönhetően segíthet megőrizni az alakunkat, jó hatással van a vércukorszintünkre, és számos betegség kialakulásának a kockázatát is csökkentheti. Ráadásként többek közt isteni leves, főzelék, saláta, szendvicskrém, ropogtatnivaló, de még vegán rántotta is készíthető belőle.
De kimagasló a rosttartalma is, amelynek köszönhetően segíthet megőrizni az alakunkat, jó hatással van a vércukorszintünkre, és számos betegség kialakulásának a kockázatát is csökkentheti. Ráadásként többek közt isteni leves, főzelék, saláta, szendvicskrém, ropogtatnivaló, de még vegán rántotta is készíthető belőle.
Sárgaborsó
A sárgaborsó általában az egyik legkedvezőbb áron beszerezhető zöldségünk, mégis ritkán kap figyelmet, pedig valójában szintén egy csodálatos zöldség. Egy csészényi mennyiség belőle 16 gramm fehérjét tartalmaz, de számos más okunk is van rá, hogy rendszeresen fogyasszuk.
Szintén kimagasló a rosttartalma is, ami miatt például részt vesz a vércukorszintünk szabályozásában, de az emésztésünk és a bélrendszerünk egészséges működését is támogatja. Sőt, még gazdag antioxidánsokban is, beleértve a béta-karotint, a szelént, a mangánt és a cinket is, amelyeknek köszönhetően csökkenti a különféle rákos megbetegedések és a szívbetegségek kialakulásnak a kockázatát.
Szintén kimagasló a rosttartalma is, ami miatt például részt vesz a vércukorszintünk szabályozásában, de az emésztésünk és a bélrendszerünk egészséges működését is támogatja. Sőt, még gazdag antioxidánsokban is, beleértve a béta-karotint, a szelént, a mangánt és a cinket is, amelyeknek köszönhetően csökkenti a különféle rákos megbetegedések és a szívbetegségek kialakulásnak a kockázatát.
Olvass még a témában
Mennyi fehérjét kellene fogyasztanunk egy nap?
Fehérjére mindannyiunk szüksége van, azonban nem azonos mennyiségben. Hogy a mi testünk pontosan mennyit igényel, azt az életkorunk, a testsúlyunk és jó néhány egyéb tényező is befolyásolhatja. Általánosságban elmondható, hogy minden kilogrammunk után 0,8 gramm fehérje elfogyasztását szokták javasolni.
Hogy pontosabban megállapítsd, neked mennyi fehérjére van szükséged, érdemes bevetned egy online kalkulátort, de még biztosabb, ha a háziorvosoddal is egyeztetsz róla. Ha pedig már tudod, kezdheted is megtervezni, hogy melyik fehérjedús zöldségből mikor és mennyit eszel ezentúl, illetve hogy milyen ínycsiklandó formákban kerülnek az étrendedbe.
Forrás: healthdigest.com, webmd.com
Hogy pontosabban megállapítsd, neked mennyi fehérjére van szükséged, érdemes bevetned egy online kalkulátort, de még biztosabb, ha a háziorvosoddal is egyeztetsz róla. Ha pedig már tudod, kezdheted is megtervezni, hogy melyik fehérjedús zöldségből mikor és mennyit eszel ezentúl, illetve hogy milyen ínycsiklandó formákban kerülnek az étrendedbe.
Forrás: healthdigest.com, webmd.com
