A ballasztok hatása
A ballasztanyagok a testünkben vizet kötnek meg, saját tömegüknek akár a tízszeresét is képesek felvenni. Ezáltal a béltartalom térfogata megnő, intenzívebbé válik a belek mozgása, így a székletürítés könnyebb lesz. A bélflórára is kedvezően hatnak. Az ott levő jótékony baktériumok hamar elszaporodnak, ha elég ballasztanyag áll rendelkezésre.
Így megelőzhetővé válnak bizonyos betegségek (pl. szívbetegségek, II-es típusú cukorbetegség, emésztéssel kapcsolatos ráktípusok), legalábbis csökkentik azok kialakulásának kockázatát.
