Címlap / Életmód / Receptek / Ezt süsd ki édesburgonyából! Mutatunk 4...

Ezt süsd ki édesburgonyából! Mutatunk 4 teljesen új mennyei receptet

Boros Mariann
Írta 2023.11.25.

Az édesburgonya a clean eating – tiszta étkezés – követőinek egyik kedvenc zöldsége, mely önmagában és köretként is finom fogás. Cikkünkből megtudhatod, miért is ennyire népszerű, és néhány könnyen elkészíthető, szuper receptet is mutatunk.

🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek

1/5 A sütőtök testvére

Az utóbbi években a reform konyha egyik sztárja lett az édesburgonya, mely csak külsejében hajaz a sima krumplira, íze inkább a sütőtökéhez hasonlít.

Bár energiatartalma nem marad el névrokonáétól (86 kalória van 100 grammban), mégis könnyen beilleszthető akár egy súlycsökkentő diétába is, hiszen rengeteg az emberi szervezetre előnyös tulajdonsággal bír. Komplex szénhidrát, mely hosszú időre teltségérzetet biztosít, A-, C- és E-vitamint tartalmaz, antioxidáns hatású, magas a rosttartalma, ugyanakkor alacsony a glikémiás indexe, cukorbetegek is bátran fogyaszthatják.

Az édesburgonya felhasználási lehetőségének palettája igencsak széles, főételt, köretet vagy akár nassolnivalót is készíthetsz belőle, lapozz tovább, hogy lásd, hogyan.

2/5 Édesburgonya tócsni

Hozzávalók:

- 2 édesburgonya
- 2 tojás
- 1 evőkanál útifűmaghéj
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 2 evőkanál kókuszolaj

Recept:

Reszeld le az édesburgonyát nagylyukú reszelőn, majd keverd össze a felvert tojásokkal. Add hozzá a préselt fokhagymát és az útifűmaghéjat is, sózd, borsozd. Hagyd egy kicsit állni, közben serpenyőben forrósítsd fel a kókuszolajat, a masszából pedig formálj kanál segítségével kis pogácsákat, és mintha csak fasírtot csinálnál, süsd át alaposan mindkét oldalukat. Köretként, vagy joghurttal mártogatósként is nagyon finom.

Olvass még a témában

3/5 Édesburgonya chips

Hozzávalók:

- 2 édesburgonya
- grill fűszerek
- só
- 2 evőkanál olívaolaj

Recept:

Az édesburgonyát vágd fel nagyon vékony szeletekre, majd sorakoztasd fel őket sütőpapírral bélelt tepsibe, és szórd meg őket a fűszerekkel. Előmelegített sütőben addig süsd, míg meg nem barnulnak kissé az édesburgonyák, majd miután kivetted a tepsit, locsold meg olíva olajjal.

Várd meg, amíg kihűl, és már ropogtathatod is, remek alternatíva a cseppet sem egészséges bolti chips helyett.

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző
1/2
Következő»
Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!

HOZZÁSZÓLÁSOK