Mi mindent készíthetsz még a cukkiniból?
A cukkini a rengeteg pozitív tulajdonságát figyelembe véve többféleképpen is megéri elkészítened, és mivel idehaza is egész évben kapható, beépítened az étrendedbe. Nyersen, sütve és főzve is fogyaszthatod, így biztosan megtalálod azokat az opciókat, amelyek számodra a legvonzóbbak. A legegyszerűbb opció például, ha csak megmosod, felszeleteled vagy lereszeled, és salátákhoz adod, de a legtöbb rakott ételbe is remekül illeszkedik.
Ahogyan arról már korábban is szó volt, a cukkini tésztaként is hasznosítható: ügyesen tálalva például spagetti formájában is fogyaszthatod egy klasszikus bolognai mártáshoz. Zöldséglevesekben is abszolút megállja a helyét, de önmagában vékonyra szeletelve és grillezve, vagy rizzsel, esetleg krumplipürével tálalva is kiváló köret lehet, különösen olívaolajjal és citromlével kombinálva.
A cukkini a népszerű ratatouille étel egyik fő összetevője is – paradicsommal, fokhagymával, vöröshagymával is válogatott zöldfűszerekkel, például bazsalikommal kombinálva isteni finomság. A leghagyományosabb mód pedig természetesen az, ha bepanírozod, lehetőleg kevés olajban kisütöd, és más köretekkel tálalod. Bármelyiket is választod, annyi biztos, hogy már egyetlen adaggal is sokat teszel az egészségedért. Olvass még a témában
Penészes az otthonod? 5 meglepő ok, ami növelheti a depresszió kialakulásának esélyét
„Eszem ágában nincs másokkal tölteni az ünnepeket” – Egyedül karácsonykor: tippek és történetek
Szuper stabil maradhat a vércukorszinted, ha napi szinten eszel ebből a 3 élelmiszerből
Hallottál már az élő teáról? Az „ázalék” így képes gyógyítani
