A cukkini az egyik legjellegzetesebb nyári zöldségünk, ráadásul igazán könnyű bőséges hozamot elérni vele akkor is, ha magaságyásban, vagy a kiskertedben termeszted. Régen csak rántva fogyasztottuk a cukkinit, később készítettem belőle töltött cukkinit is, utóbbit már rendszeresen vegán változatban. De…
Beköszöntött a cukkini szezon: itt az ideje, hogy te is kipróbálj valamilyen izgalmas receptet. Természetesen nem a rántott verzióra gondolunk, hiszen ez az egészséges zöldség semleges ízénél fogva a legváltozatosabb fogások alapanyaga lehet. Cikkünkben ezek közül mutatunk be hármat. Bolognai…
Ha a zöldségeket nem csak saláta részeként szereted fogyasztani, és szívesen kísérletezel a konyhában, kattints! Cikkünkben kipróbált recepteket találsz. Tócsni édesburgonyából A hagyományos tócsni nem kimondottan diétás étel, ám annál finomabb – főleg annak, aki kedveli a magyaros konyha ízvilágát.…
Nincs is jobb egy meleg nap után egy hideg, könnyű levest enni, persze csak, ha egészséges és finom. Szerencsére nyáron bőven lehet válogatni a friss zöldségekből és gyümölcsökből, így nem lehet kifogásod az ellen, hogy valamelyik nap kipróbáld az egyik…
Ha egy gyors ebédet vagy vacsorát szeretnél összedobni, ahhoz tökéletes választás a nyáron minden piacon és hipermarketben beszerezhető cukkini, amely egy igazi jolly joker, hiszen rengeteg étel készíthető belőle. A cukkini nem igényel különösen sok főzési vagy sütési időt, és…
A tavasz beköszönte egyet jelent azzal is, hogy egyre több lesz a friss idényzöldség. Mivel mindig a friss zöldségek dúskálnak a leginkább a vitaminokban, és a rosttartalmuk is igazán magas, ezért érdemes kihasználni, hogy a piacon, zöldségesnél rengeteg féléből vásárolhatunk,…
Nagyjából 15 éves koromban szoktam le a fehér kenyérről és a péksüteményekről, már-már el is felejtettem, mennyire szerettem őket. Aztán elkezdtem magam gyártani a kenyérkéket és feleszméltem, hogy ez valójában mennyire jó dolog! Paleo kenyér, magos paleo kenyér, lenmaglisztes kenyér, szezámlisztes baguette……
Köretnek, vendégváró falatnak, vacsira, bármikor. Gyors, különleges, szexi. Azt már megszokhattátok, hogy a clean receptek a paleo receptekkel ellentétben igen egyszerűek hozzávalókat tekintve, és gyorsan elkészíthetőek. Nos, ez a cukkini pizzácska is egy ezek közül a remek receptek közül. Gyakorlatilag…
A napi többszöri étkezés nagyon fontos, ha egészségesen akarunk élni, és egyébként is, ki az, aki délután ne nassolna szívesen? Receptjeink segítségével te is könnyen csillapíthatod az éhséged pár nagyon finom, mégis egészséges étellel, ráadásul az alakod sem fogja bánni!…
A zöldségeket elég 5 percig főzni, így tápanyagaik nagy része megmarad. Hozzávalók: 2 kis cukkini 1 vöröshagyma 3 nagyobb méretű paradicsom 15 dkg gorgonzola sajt 2 dl tejszín 2 teáskanál ételízesítő 1 dl víz só 50 dkg penne rigate bazsalikom,…