2. Fehérjék
Ez a nélkülözhetetlen tápanyag még fontosabbá válik az ember 40. életévével kezdődően, amikortól évente 1%-kal csökken az izomsűrűség, így lelassul az anyagcsere is és a kilók gyorsabban rakódnak le. A plussz kilók veszélyeztetik az egészséget, ráadásul az összezsugorodott izmok felboríthatják az ember egyensúlyát (növelve az esések esélyét), elszívják erejét és fenyegetik azon képességét, hogy felépüljön egy betegségből vagy balesetből.
Hogy megtartsuk egészséges izomzatunkat, ugyanakkor jóllakottnak érezzük magunkat az étkezések után, javasolt bőr nélküli csirke- és pulykamellet, bio marha- és sertéshúst, tojást, babot és tengeri halakat fogyasztani. Ne feledkezzünk meg az ásványi anyagokról se (főleg kalcium, foszfor és kálium), melyeket zsírszegény tej, joghurt és sajt fogyasztásával vehetünk magunkhoz és amelyek fentartják az egészséges vérnyomást és csontozatot. Hasznos tudnivaló, hogy a kalcium nem tud beépülni szervezetedbe, ha nem jutsz elég fehérjéhez – napi 141 gramm egy 65 kilós nő számára. Olvass még a témában
Napi ¼ pohár joghurt fogyasztása 60%-kal csökkenti a fogíny betegséget, 50%-kal pedig a fogak elvesztésének esélyét. Ez a hatás a joghurtban található probiotikumoknak köszönhető, de sajnos nem található meg minden tejtermékben.
