1. Keverjük össze az élesztőt, meleg vizet és cukor felét egy csészében, majd hagyjuk felfutni.
2. Egy nagy tálba tegyük bele a lisztet, tejport, cukrot, sót és margarint.
3. Öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt és adjuk hozzá a tojást is. Gyúrjuk sima tésztává, ha szükséges csorgassunk hozzá még meleg vizet, vagy adjunk hozzá élesztőt.
Olvass még a témában
4. Fedjük le egy konyhai kendővel, és hagyjuk kelni egy órán át. Gyúrjuk a tésztát 10 percig, kevés liszttel megszórva, hogy ne ragadjon. Fedjük le újra és hagyjuk még kelni fél órát, vagy amíg a tészta puha tapintású nem lesz.