A csípős laksa paszta kirobbanó ízt ad ennek a különleges japán levesnek. Ez a recept egy hagyományos japán csikremelles tészta leves, amelyet minden ázsiai ízek kedvelőjének érdemes kipróbálnia! Hozzávalók 4 személyre 750ml csirkehúsleves400ml kókusztej125ml kókusz-krém4 lime leve400g csirkemell filé, vékonyra…
Egy kiadós, fűszeres leves, amely egyszerűen mindenkinek ízlik! Az ázsiai mung babról jó tudni, hogy rendkívül tápláló, ugyanakkor könnyen emészthető – általában nem okoz hasi puffadást és gázképződést. Hozzávalók 4 személyre: – 0,5 kg mung bab, megmosva és leszűrve –…
Nagyon gyakori desszert a dim sum kínai éttermekben. Hűtőben három napig is eláll. Hozzávalók a tésztához: – 700 g cukrászati cukor – 700 g finomliszt – 250 g vaj – 1 tojás – 1 vaníliarúd kikapart belseje Töltelék: – 150…
Már több ezer éve ismerik és használják a ginzenget. A felhasználási lehetőségek szinte korlátlanok, jó alvászavarokra, magas és alacsony vérnyomásra egyaránt, stressz ellen, és egyben serkenti a fizikai és szellemi teljesítőképességet. Használata nagyban hozzájárul, hogy a szervezet könnyebben vegye fel…
Könnyű meleg tál étel, különleges ázsiai fűszerezéssel. Tökéletes kombináció a zsenge tavaszi zöldségek mellé a fűszeres csikemell, gomba és könnyű fettuccine tészta. Hozzávalók – 3 dkg shiitake gomba– 1 evőkanál kukoricakeményítő– 20 dkg szárított fettucine (hosszú lapos tésztaféle)– 40 dkg…
Egy alakkímélő zsírszegény húsleves, ami emlékeztet a kínai levesekre. Hozzávalók – 2 egész csirkecomb, bőr és csont nélkül, csíkokra vágva– 10 újhagyma, szeletelve– 1 hagyma, kockázva– 2 cm gyömbér, apróra vágva– 1 köteg bordáskel– 1 csipet őrölt szegfűszeg– 1 liter…
