– 2 padlizsán
– só
– 50g miso (piros vagy fehér) Olvass még a témában
3 rossz tulajdonság, amit el tudok nézni egy férfinek – és 3, amit nem
Rá akartam szólni a tinédzserekre a buszon, de nem mertem – ahogy senki más sem
Ezt hozza 2026. október 19. a numerológia szerint: kreativitás és életöröm
„A boldogságot nem birtoklod, hanem cselekszed” – Mitől jó egy élet? Spoiler: a sikernek semmi köze hozzá
– 1 evőkanál cukor
– 1 evőkanál saké
– 1 evőkanál mirin
– 1 tojás sárgája
– 2 evőkanál fehér szezámmag, pirított
– 1 teáskanál chili por (opcionális)
– 2 evőkanál növényi olaj
– 4 újhagyma zöldje, apró darabokra vágva
Elkészítése
1. Mossuk meg a padlizsánokat és vágjuk hosszában 1 cm vastag darabokra. Sózzuk be és hagyjuk 30 percig, hogy kiengedje a levét. Öblítsük le a padlizsánt, papírtörlővel itassuk le róla a vizet, majd spricceljük be olajjal. Grillen vagy serpenyőben pirítsuk meg a padlizsán mindkét oldalát.
2. Egy tálban keverjük össze a misot, cukrot, mirint, sakét és tojássárgát.
3. Forrósítsuk fel a sütőt 230 C-ra. A padlizsánokat fektessük a tepsibe, kenjük meg a tetejüket a keverékkel. Süssük néhány percig, amíg rápirul a tojásos keverék.
4. Tálaláskor szórjuk meg szezámmaggal és újhagymával.
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
