750ml csirkehúsleves
400ml kókusztej
125ml kókusz-krém
4 lime leve
400g csirkemell filé, vékonyra szeletelve
100g mung babos cérnametélt tészta (vagy üveg tészta)
1 evőkanál cukor
2 evőkanál citromlé
110 g babcsíra
két csipet koriander levél
két csipet vietnámi mentalevél
A Laksa pasztához:
2 szárított chili csípős paprika
1 / 2 lila hagyma, apróra vágva
2 cm-es nyers gyömbér, meghámozva, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 citromfű szár, apróra vágva
45 g makadámia dió, durvára vágva
1 / 4 csésze vietnámi mentalevél
2 kk. garnéla paszta
2 kk. édes paprika
1 kk őrölt kurkuma
1 kk őrölt koriander
1 kk őrölt kömény
1 / 2 kk őrölt fahéj
1 / 2 kk őrölt édeskömény Olvass még a témában
Elkészítése:
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
