Mi a lényege?
A Buddha-tál egyik legfontosabb szempontja, hogy az emberek térjenek vissza az ősi táplálkozási szokásaikhoz. Ne ijedj meg, ez nem egy újabb paleo-őrület, sőt! Annál is jobban visszamegyünk az időbe – egészen odáig, amikor az ember még kizárólag gyűjtögető életmódot folytatott, és nem volt rászorulva az éghajlatváltozás miatt létfontosságúvá váló vadászatra. Bár léteznek húst is tartalmazó Buddha-tálak, nem ez a jellemző. Sokkal inkább a vegetáriánus, vagy vegán tálak hódítanak, hiszen akkoriban kizárólag a növényi eredetű élelmiszerek álltak a rendelkezésünkre.
A Buddha-tál emellett formájával is emlékeztet a harmóniára: kerek, hiszen egységet jelképez, és egyúttal Buddha tömött hasára is utal. Ha igazán profi szinten űznéd a „tálazást”, akkor természetes alapanyagú tálra, pl. egy fél kókuszdióra lesz szükséged.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
