Az artériák szerepe borzasztóan fontos
„Ha a szív egészségéről beszélünk, az artériáink megérdemlik, hogy a reflektorfénybe kerüljenek” – mondja Andrea Soares dietetikus. „Ezek az erek olyanok, mintha oxigénben gazdag vért szállító autópályák lennének.”
Csakhogy ezek az „autópályák” is bedugulhatnak – például koleszterinből és más zsíros lerakódásokból álló plakkoktól. A jó hír? Az étrended kulcsfontosságú abban, hogy ezek a „dugók” elkerülhetőek legyenek.
„Vannak olyan élelmiszerek és tápanyagok, amelyek elősegítik az artériák elzáródását – és olyanok is, amelyek javítják az érfalak egészségét”
– osztja meg Amanda Sauceda dietetikus.Olvass még a témában
A rostban gazdag ételek például csökkenthetik a koleszterinszintet – de ha túl sok finomított szénhidrátot és cukrot fogyasztasz, és mellette alig eszel rostot, az gyulladást és lerakódásokat idézhet elő az érfalakon.
