A táplálkozástudományi fejlődések lehetővé tették, hogy a tejfogyasztás terén is számos különböző alternatívát kínáljunk, amelyek nemcsak az ízlésvilágunkat, hanem egészségi állapotunkat is pozitívan befolyásolhatják. Az alábbiakban ezek egészségügyi és tápértékbeli sajátosságait vizsgáljuk meg, a legkevésbé előnyössel kezdve, és a legegészségesebb lehetőség felé haladva.
Rizstej
A rizstej az egyik legmagasabb szénhidráttartalmú növényi tej, ami miatt a vércukorszintünk akár drasztikusan is megugorhat a fogyasztása után. Habár laktózmentes, és sokak számára emészthetőbb, mint a hagyományos tej, glikémiás indexe (GI) igen magas, ami miatt cukorbetegek és vércukorszintjükre figyelők számára kevésbé ajánlott választás.
A rizstej előnye, hogy könnyen emészthető és allergén szempontból biztonságos – hiszen nem tartalmaz tejfehérjét és glutént sem. Ámde azok számára, akik szükségszerűen kerülni szeretnék a gyorsan felszívódó szénhidrátokat, nem a legideálisabb tejalternatíva. Olvass még a témában
Mi a csillagjegyed? Ezek a gyereknevek lehetnek számodra a tökéletes választások
Mennyire ismered a ciklusodat? 15 kérdés, amely új felismeréseket hozhat a testedről
Nullától tízig: ennyire vagy kompatibilis a hónap szülötteivel, a Skorpiókkal
Introvertált vagy? Erre a 6 dologra van szükséged otthon – lakberendezők és kutatások szerint
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
