Nincs két egyforma napjuk
Balázsék gazdaságában minden nap változatos, és rengeteg munkát fektetnek abba, hogy a vásárlók valóban magas minőségű termékeket kapjanak. „Egyetlen átlagos napunk sincs. Sokszor tervezünk előre, de a munkaszervezés nagyban függ az aktuális időjárástól. Egyedül az állatok napi kétszeri ellátása és fejése a biztos.
A két etetés közötti idő pedig a takarmánybegyűjtésből, sajtkészítésből, csomagolásból és egyéb mezőgazdasági munkákból áll. Az állatok nálunk egyébként egész nap szabadon lehetnek.
Nincs alkalmazottunk, magunk csinálunk mindent, egész pontosan a nagypapám, az édesapám, az öcsém, a húgom és én.” Vagyis Balázsék gazdasága valóban 100%-ban családi vállalkozás. Olvass még a témában
