A túl sok só fogyasztásáról eddig leginkább a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek vagy a vizesedés jutott eszünkbe. Most azonban egy friss ausztrál kutatás arra utal, hogy az agyunk működésére is komoly hatással lehet. A tudósok szerint a túlzott nátriumbevitel összefüggésbe hozható a memória gyorsabb romlásával – különösen idősebb férfiaknál.
Az eredmények azért is figyelemre méltók, mert a kutatásban olyan résztvevők szerepeltek, akiknél a vizsgálat kezdetén még nem mutatkoztak kognitív problémák. Vagyis a szakértők azt vizsgálták, hogy a mindennapi étrend hosszú távon milyen hatással lehet az egészségesen működő agyra.
Hat éven át követték nyomon a résztvevők sófogyasztását
A tanulmányt nyolc ausztrál egyetem kutatói készítették, az eredmények pedig a Neurobiology of Aging című tudományos folyóirat 2026 júniusi számában jelennek meg. A kutatók több mint 1200, átlagosan 71 éves ember adatait elemezték hat éven keresztül – írja a The Healthy. Olvass még a témában
A résztvevők rendszeresen beszámoltak arról, mennyi sót fogyasztanak, emellett másfél évente részletes neuropszichológiai vizsgálatokon is részt vettek. Ezek során többek között az úgynevezett epizodikus memóriát tesztelték – vagyis azt a képességet, amely segít felidézni korábbi eseményeket, élményeket és személyes tapasztalatokat.
Ez a memóriafunkció különösen fontos az Alzheimer-kór korai felismerésében, mivel gyakran ez az egyik első terület, ahol hanyatlás jelentkezik.
